L’allevamento: i bovini sono acquistati giovanissimi presso allevamenti selezionati, curando la scelta di razze pregiate per la carne, tra cui la Pezzata Rossa Italiana nata in Friuli. Vengono poi allevati da noi e cresciuti in un allevamento locale dove viene data massima attenzione ad ogni singolafase del ciclo di crescita. La macellazione: i bovini sono macellati in Friuli presso il moderno impianto di macellazione di Cordenons a norma CE. Sezionamento e distribuzione: dopo il sezionamento le carni vengono accuratamente selezionate e preparate per essere distribuite nei nostri punti vendita e nei migliori negozi e centri commerciali del Friuli.
