Negli anni '40 il Signor UANETTO Pietro inizia l'attività per la commercializzazione di suini vivi aiutato dalla moglie Borghese Ofelia. Successivamente costruisce degli allevamenti di suini a Mortegliano e nella frazione di Lavariano.

Nel 1970 apre un punto vendita di carni suine a Mortegliano rifornito prevalentemente dagli animali provenienti dal suo allevamento.

Nel 1982 si costituisce la Società "UANETTO O. & BORGHESE O. S.n.c." che nel 1983 rileva un macello sito in Castions di Strada, attuale sede dello stabilimento di produzione.

Alla fine del 1988 questa società diventa "Salumificio F.lli UANETTO & C. S.n.c.
Creata questa struttura aziendale, nel 1995 l'obiettivo rimaneva il miglioramento della qualità del servizio e del prodotto. Sulla scorta di queste importanti esigenze la famiglia Uanetto decide di investire nel miglioramento tecnologico della struttura produttiva. Il macello dei suini creato all'interno dello stabilimento del Salumificio F.lli UANETTO S.n.c. è divenuto uno dei maggiori della regione ottenendo il riconoscimento CEE di capacità illimitata di abbattimento suino.

Nel 2000/2001 lo stabilimento e gli impianti sono stati completamente ampliati e ristrutturati per necessità di adeguamento alle norme europee di carattere igienico funzionale.
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